Are Menu Translations Getting Worse? : Problems from Empirical Analysis of Restaurant Menus in English i the Tarragona Area

Data:	1999
Resum:	L'estudi de traduccions de cartes de restaurant del català o castellà a l'anglès és important per a la indústria catalana de restauració i per al turisme en general, ja que una millora de la qualitat de les traduccions pot portar a un servei de més qualitat i a un millor intercanvi sociocultural. Una mostra de 1013 plats de l'àrea de Tarragona suggereix que hi ha diferències funcionals entre les cartes traduïdes als setanta i vuitanta i aquelles traduïdes als noranta. Una possible raó per justificar aquestes diferències és que totes les cartes dels setanta i vuitanta van ser traduïdes per traductors professionals, i les dels noranta, per traductors no professionals. L'estudi també suggereix que els llibres sobre traducció de cartes i menús publicats per la Generalitat el 1991 no semblen haver arribat als restauradors, i que la política oficial de traducció en aquesta àrea ha tingut poca influència.
Nota:	Inclou llistat de referències bibliogràfiques (p. 133-134)
Document:	Estudi
Matèria:	1970-1998 ; Traducció del català ; Anglès ; Lèxic ; Gastronomia ; Política lingüística ; Tarragona ; Tarragonès ; 1950L
Publicat a:	Quaderns. Revista de Traducció. Bellaterra, núm. 4 (1999), p. 127-134 (Articles) , ISSN 2014-9735

El registre apareix a les col·leccions:
Tipus de document > Estudis

Registre creat el 2009-11-30, darrera modificació el 2023-09-24

El sistema ha trobat un error mentre gestionava la vostra petició.

Els administradors del sistema han estat avisats.

En cas de dubte, poseu-vos en contacte amb p.traces@uab.cat