Pàgina inicial > Traces. Catàleg > Josep Pla: l'invent de la cuina catalana /
 
Josep Pla: l'invent de la cuina catalana / Jaume Fàbrega
Fàbrega, Jaume

Data: 1995
Resum: Comentari sobre el propòsit de Josep Pla a l'hora d'escriure aquest llibre de gastronomia catalana, qualificat de 'cuina literària' per Jaume Fàbregas. També esbossa el contingut i la importància de la cuina com un fet diferencial dels pobles.
Document: Comentari
Matèria: Prosa catalana ; Gastronomia ; Catalunya
Pla, Josep
Obres: Pla, Josep. El que hem menjat . 1972
Publicat a: Revista de Girona. Girona, núm. 168 (1995, Gener-Febrer), p. 103-106 (Postals gastronòmiques) , ISSN 2339-8868




El registre apareix a les col·leccions:
Tipus de document > Comentaris

 Registre creat el 2009-11-30, darrera modificació el 2023-09-23
Registres semblants



   Favorit i Compartir

El sistema ha trobat un error mentre gestionava la vostra petició.

Els administradors del sistema han estat avisats.

En cas de dubte, poseu-vos en contacte amb p.traces@uab.cat