Home > Traces. Catalogue > Josep Pla: l'invent de la cuina catalana /
 
Josep Pla: l'invent de la cuina catalana / Jaume Fàbrega
Fàbrega, Jaume

Date: 1995
Abstract: Comentari sobre el propòsit de Josep Pla a l'hora d'escriure aquest llibre de gastronomia catalana, qualificat de 'cuina literària' per Jaume Fàbregas. També esbossa el contingut i la importància de la cuina com un fet diferencial dels pobles.
Document: Comentari
Subject: Prosa catalana ; Gastronomia ; Catalunya
Pla, Josep
Works: Pla, Josep. El que hem menjat . 1972
Published in: Revista de Girona. Girona, núm. 168 (1995, Gener-Febrer), p. 103-106 (Postals gastronòmiques) , ISSN 2339-8868




The record appears in these collections:
Document type > Commentaries

 Record created 2009-11-30, last modified 2023-09-23
Similar records



   Favorit i Compartir

The server encountered an error while dealing with your request.

The system administrators have been alerted.

In case of doubt, please contact p.traces@uab.cat.