Un banquet al Renaixement: l'expansió catalana

Data:	2002
Resum:	Comentari d'alguns testimonis, com el llibre citat, segons els quals la cuina catalana havia envaït les taules italianes durant el Renaixement.
Document:	Comentari
Matèria:	Gastronomia ; Literatura catalana ; Humanisme ; Renaixement Nola, Robert de
Obres:	Mestre Robert. Libre del coch
Publicat a:	Serra d'Or. Barcelona, núm. 510 (2002, Juny), p. 40-41 (Fets i opinions. Les coses delitables) , ISSN 0037-2501

El registre apareix a les col·leccions:
Tipus de document > Comentaris

Registre creat el 2009-11-30, darrera modificació el 2023-09-23