 visitant ::
identificació
|
|||||||||||||||
|
Cerca | Ajuda | Departament de Filologia Catalana UAB | Sobre Traces | Català English Español | ||||||||||
| Pàgina inicial > Traces. Catàleg > L'art de la boca a l'edat mitjana: les fonts / |
| Data: | 2001 |
| Resum: | Sobre algunes fonts literàries que documenten l'art de la cuina i del menjar a l'edat mitjana. |
| Document: | Comentari |
| Matèria: |
Gastronomia ;
Edat mitjana ;
Literatura catalana Felip, Pere 
;
Pere III de Catalunya-Aragó,
el Cerimoniós ;
Nola, Robert de
;
Eiximenis, Francesc
;
Vilanova, Arnau de
|
| Obres: |
Felip, Pere.
Libre de Sent Soví Pere el Cerimoniós. Ordinacions Mestre Robert. Libre del coch Eiximenis, Francesc. Com usar bé de beure e menjar Vilanova, Arnau de. Escrits mèdics |
| Publicat a: | Serra d'Or. Barcelona, núm. 497 (2001, Maig), p. 32-33 (Fets i opinions. Les coses delitables) , ISSN 0037-2501 |
