 visitant ::
identificació
|
|||||||||||||||
|
Cerca | Ajuda | Departament de Filologia Catalana UAB | Sobre Traces | Català English Español | ||||||||||
| Pàgina inicial > Traces. Catàleg > La litúrgia de la taula: saber estar i saber menjar / |
| Data: | 2019 |
| Resum: | Francesc Eiximenis, nascut a Girona i esdevingut conseller de la ciutat de València, és el gastrònom més important de l'Edat Mitjana i va redactar el manual, 'Com usar bé de beure e menjar', únic a Europa. |
| Document: | Comentari |
| Matèria: |
Prosa catalana ;
Gastronomia ;
Sociologia ;
Edat mitjana Eiximenis, Francesc 
|
| Obres: | Eiximenis, Francesc. Com usar bé de beure e menjar |
| Publicat a: | El Temps, Núm. 1834 (6 agost 2019), p. 54-56 (Mirador. Rituals del menjar) , ISSN 1130-8060 |
