La litúrgia de la taula: saber estar i saber menjar / Jaume Fàbrega
Fàbrega, Jaume

Fecha: 2019
Resumen: Francesc Eiximenis, nascut a Girona i esdevingut conseller de la ciutat de València, és el gastrònom més important de l'Edat Mitjana i va redactar el manual, 'Com usar bé de beure e menjar', únic a Europa.
Documento: Comentari
Materia: Prosa catalana ; Gastronomia ; Sociologia ; Edat mitjana
Eiximenis, Francesc
Obras: Francesc Eiximenis. Com usar bé de beure e menjar
Publicado en: El Temps, Núm. 1834 (6 agost 2019), p. 54-56 (Mirador. Rituals del menjar)

El registro aparece en las colecciones:
Tipo de documento > Comentarios

 Registro creado el 2019-08-08, última modificación el 2019-08-08



   Favorit i Compartir