Página principal > Traces. Catálogo > Ànecs grassos i oques grasses /
 
Ànecs grassos i oques grasses / Jaume Fàbrega
Fàbrega, Jaume

Fecha: 2015
Resumen: L'article esmenta i comenta diversos noms que rep el paté de fetge. L'autor de l'article reivindica la denominació "fetge gras", que considera més exacta que "foie".
Documento: Comentari
Materia: Lèxic ; Gastronomia ; Català ; Francès
Publicado en: El Temps, Núm. 1595 (6 gener 2015), p. 81 (Gastronomia. La bona vida) , ISSN 1130-8060





El registro aparece en las colecciones:
Tipo de documento > Comentarios

 Registro creado el 2015-03-08, última modificación el 2024-05-25
Registros similares



   Favorit i Compartir

El sistema ha encontrado un error mientras gestionaba su petición.

Los administradores del sistema han sido avisados.

En caso de duda, póngase en contacto con p.traces@uab.cat