Home > Traces. Catalogue > Ànecs grassos i oques grasses /
 
Ànecs grassos i oques grasses / Jaume Fàbrega
Fàbrega, Jaume

Date: 2015
Abstract: L'article esmenta i comenta diversos noms que rep el paté de fetge. L'autor de l'article reivindica la denominació "fetge gras", que considera més exacta que "foie".
Document: Comentari
Subject: Lèxic ; Gastronomia ; Català ; Francès
Published in: El Temps, Núm. 1595 (6 gener 2015), p. 81 (Gastronomia. La bona vida) , ISSN 1130-8060





The record appears in these collections:
Document type > Commentaries

 Record created 2015-03-08, last modified 2023-06-17
Similar records



   Favorit i Compartir
Traces : Catalan language and literature database :: Search :: Submit :: Personalize :: Help
Powered by Invenio v1.1.6
Maintained by p.traces@uab.cat  :: Legal note
Sponsored by: