 visitant ::
identificació
|
|||||||||||||||
|
Cerca | Ajuda | Departament de Filologia Catalana UAB | Sobre Traces | Català English Español | ||||||||||
| Pàgina inicial > Traces. Catàleg > Ànecs grassos i oques grasses / |
|
visitant ::
identificació
|
|||||||||||||||
|
|
Cerca | Ajuda | Departament de Filologia Catalana UAB | Sobre Traces | Català English Español | ||||||||||
| Pàgina inicial > Traces. Catàleg > Ànecs grassos i oques grasses / |
| Data: | 2015 |
| Resum: | L'article esmenta i comenta diversos noms que rep el paté de fetge. L'autor de l'article reivindica la denominació "fetge gras", que considera més exacta que "foie". |
| Document: | Comentari |
| Matèria: | Lèxic ; Gastronomia ; Català ; Francès |
| Publicat a: | El Temps, Núm. 1595 (6 gener 2015), p. 81 (Gastronomia. La bona vida) , ISSN 1130-8060 |
