Consciència integral de la cuina catalana / Clara Barbal
Barbal, Clara
| Date: |
2014 |
| Abstract: |
Sobre el recentment editat i adaptat al català modern 'Llibre de Sent Soví', el receptari més antic conservat en català. |
| Document: |
Ressenya |
| Subject: |
Edició de textos ;
Prosa catalana ;
Tractats ;
Gastronomia ;
Manuscrit ;
Edat mitjana ;
Col·lecció de llibres ;
1324 ;
1320X
Santanach i Suñol, Joan 
(Ed., Intr.) ;
Barrieras, Mònica
(Ed.) ;
Riera Melis, Antoni
(Intr.) ;
Banegas, Ramón A.
(Intr.) |
| Works: |
Llibre de Sent Soví . A cura de Joan Santanach. Adaptació al català modern: Mònica Barrieras. Estudis introductoris d'Antoni Riera, Joan Santanach i Ramón A. Banegas. [Barcelona] : Barcino : Restaurant de les 7 Portes, [2014] |
| Published in: |
El Temps, Núm. 1592 (16 desembre 2014), p. 68-69 (Cultura) , ISSN 1130-8060 |
The record appears in these collections:
Document type >
Reviews
Record created 2015-02-12, last modified 2024-05-25
The server encountered an error while dealing with your request.
The system administrators have been alerted.
In case of doubt, please contact p.traces@uab.cat.
guest ::
login
