Un Flos de reseptes catalano del XV secolo

Publicació:	Bari : Università di Bari, 1991
Nota:	Tesi doctoral. Director: Minervini, Vicenzo. Universitat di Bari, 1991
Nota:	Fitxa feta a partir del llistat 'Dotze anys d'investigació: tesis i tesines sobre llengua i literatura catalanes (1981-1992)' (València : Universitat de València, 1993), sense veure l'original.
Document:	Estudi
Matèria:	Prosa catalana ; Gastronomia ; Edat mitjana ; 1400-1500 ; 1400C

El registre apareix a les col·leccions:
Tipus de document > Estudis

Registre creat el 2009-11-30, darrera modificació el 2024-03-07