Receptes medievals del Ms. h-ij-13 de la Biblioteca del Reial Monestir de San Lorenzo de El Escorial / Sergi Gascón Uris
Gascón Uris, Sergi (Ed.)

Contiene: Edició de tres receptes de cuina
Nota: Bibliografia citada
Documento: Edició de textos ; Prosa catalana
Materia: Manuscrit ; Gastronomia ; 1431-1500 ; 1430X ; 1440X ; 1450L
Publicado en: Miscel·lània Joan Fuster, V, Barcelona : Abadia de Montserrat, 1992 (p. 41-44)

El registro aparece en las colecciones:
Tipo de documento > Ediciones de textos

 Registro creado el 2009-11-30, última modificación el 2018-02-05



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