Receptes medievals del Ms. h-ij-13 de la Biblioteca del Reial Monestir de San Lorenzo de El Escorial

Date:	1992
Contents:	Edició de tres receptes de cuina
Note:	Bibliografia citada
Document:	Edició de textos ; Prosa catalana
Subject:	Manuscrit ; Gastronomia ; 1431-1500 ; 1430X ; 1440X ; 1450L
Published in:	Miscel·lània Joan Fuster, V, Barcelona : Publicacions de l'Abadia de Montserrat, 1992 (p. 41-44)

The record appears in these collections:
Document type > Text editions

Record created 2009-11-30, last modified 2024-02-07

Similar records