Receptes medievals del Ms. h-ij-13 de la Biblioteca del Reial Monestir de San Lorenzo de El Escorial / Sergi Gascón Uris
Gascón Uris, Sergi (Ed.)

Contents: Edició de tres receptes de cuina
Note: Bibliografia citada
Document: Edició de textos ; Prosa catalana
Subject: Manuscrit ; Gastronomia ; 1431-1500 ; 1430X ; 1440X ; 1450L
Published in: Miscel·lània Joan Fuster, V, Barcelona : Abadia de Montserrat, 1992 (p. 41-44)

The record appears in these collections:
Document type > Text editions

 Record created 2009-11-30, last modified 2018-02-05



   Favorit i Compartir