Receptes medievals del Ms. h-ij-13 de la Biblioteca del Reial Monestir de San Lorenzo de El Escorial

Fecha:	1992
Contiene:	Edició de tres receptes de cuina
Nota:	Bibliografia citada
Documento:	Edició de textos ; Prosa catalana
Materia:	Manuscrit ; Gastronomia ; 1431-1500 ; 1430X ; 1440X ; 1450L
Publicado en:	Miscel·lània Joan Fuster, V, Barcelona : Publicacions de l'Abadia de Montserrat, 1992 (p. 41-44)

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Tipo de documento > Ediciones de textos

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