Receptes medievals del Ms. h-ij-13 de la Biblioteca del Reial Monestir de San Lorenzo de El Escorial

Data:	1992
Contingut:	Edició de tres receptes de cuina
Nota:	Bibliografia citada
Document:	Edició de textos ; Prosa catalana
Matèria:	Manuscrit ; Gastronomia ; 1431-1500 ; 1430X ; 1440X ; 1450L
Publicat a:	Miscel·lània Joan Fuster, V, Barcelona : Publicacions de l'Abadia de Montserrat, 1992 (p. 41-44)

El registre apareix a les col·leccions:
Tipus de document > Edicions de textos

Registre creat el 2009-11-30, darrera modificació el 2024-02-07