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Receptes medievals del Ms. h-ij-13 de la Biblioteca del Reial Monestir de San Lorenzo de El Escorial / Gascón Uris, Sergi (Ed.)
Miscel·lània Joan Fuster, V, Barcelona : Abadia de Montserrat, 1992 (p. 41-44)

Edició de tres receptes de cuina
   


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