 visitant ::
identificació
|
|||||||||||||||
|
Cerca | Ajuda | Departament de Filologia Catalana UAB | Sobre Traces | Català English Español | ||||||||||
| Pàgina inicial > Traces. Catàleg > La cuina a la Catalunya medieval / |
|
visitant ::
identificació
|
|||||||||||||||
|
|
Cerca | Ajuda | Departament de Filologia Catalana UAB | Sobre Traces | Català English Español | ||||||||||
| Pàgina inicial > Traces. Catàleg > La cuina a la Catalunya medieval / |
| Data: | 2018 |
| Document: | Ressenya |
| Matèria: |
Edició de textos ;
Prosa catalana ;
Tractats ;
Gastronomia Santanach i Suñol, Joan 
(Intr.) ;
Riera Melis, Antoni
(Intr.) ;
Barrieras, Mònica
(Ed.) ;
Fundació Alícia
|
| Obres: | Llibre de totes maneres de potatges . Estudis introductoris a càrrec d'Antoni Riera i Joan Santanach. Adaptació al català modern: Mònica Barrieras. Barcelona : Barcino, 2017 (Set portes, receptaris històrics de la cuina catalana, 3) |
| Publicat a: | Ara. Play, núm. 111 (5 octubre 2018), p. 10, ISSN 2339-6253 |
