La cuina a la Catalunya medieval

Date:	2018
Document:	Ressenya
Subject:	Edició de textos ; Prosa catalana ; Tractats ; Gastronomia Santanach i Suñol, Joan (Intr.) ; Riera Melis, Antoni (Intr.) ; Barrieras, Mònica (Ed.) ; Fundació Alícia
Works:	Llibre de totes maneres de potatges . Estudis introductoris a càrrec d'Antoni Riera i Joan Santanach. Adaptació al català modern: Mònica Barrieras. Barcelona : Barcino, 2017 (Set portes, receptaris històrics de la cuina catalana, 3)
Published in:	Ara. Play, núm. 111 (5 octubre 2018), p. 10, ISSN 2339-6253

The record appears in these collections:
Document type > Reviews

Record created 2018-12-09, last modified 2024-02-29

Similar records