Repertori d'aliments en el 'Tirant lo Blanc': &quot;e dinaren-se ab molt gran plaer&quot;

Data:	2009
Resum:	De l'abstract: "El propòsit d'aquest treball és donar compte del repertori d'aliments contingut en el 'Tirant lo Blanc' o, per dir-ho en termes prestats de Josep Pla i el seu clàssic 'El que hem menjat', el que mengen (i beuen) els personatges de la nostra novel·la de cavalleries. No es tracta, doncs, d'observar cap mena de ritual a taula ni tampoc de reflexionar sobre processos de preparació culinària, sinó que pretenem de centrar-nos específicament en una recopilació el més exhaustiva possible de les carns, els llegums, les fruites o les begudes que serveixen per al nodriment de Tirant, Carmesina i la resta de personatges com a mostra aproximativa dels hàbits d'alimentació del segle XV, especialment pel que fa a la noblesa".
Nota:	Referències bibliogràfiques (p. 26-31)
Document:	Estudi
Matèria:	Gastronomia ; Menjar=Motiu literari ; Motiu literari ; Novel·la de cavalleries ; Novel·la catalana Martorell, Joanot
Obres:	Martorell, Joanot. Tirant lo blanc . Vol. 1. Edició a cura d'Albert G. Hauf. València : Tirant lo blanc, 2005
Publicat a:	Tirant. Butlletí informatiu i bibliogràfic de literatura de cavalleries, Núm. 12 (2009), p. 5-31 (Articles)

El registre apareix a les col·leccions:
Tipus de document > Estudis

Registre creat el 2018-02-13, darrera modificació el 2023-06-17

El sistema ha trobat un error mentre gestionava la vostra petició.

Els administradors del sistema han estat avisats.

En cas de dubte, poseu-vos en contacte amb p.traces@uab.cat