Gastronomia historificada / Daniel Vázquez Sallés
Vázquez Sallés, Daniel

Document: Ressenya
Subject: Edició de textos ; Prosa catalana ; Tractats ; Gastronomia
Soberanas i Lleó, Amadeu J. (Ed.) ; Santanach i Suñol, Joan (Ed.)
Works: Llibre de Sent Soví. Llibre de totes maneres de potatges de menjar. Llibre de totes maneres de confits . Edició d'A.-J. Soberanas i J. Santanach. Barcelona : Barcino, 2003
Published in: El País. Quadern. Barcelona, núm. 1060 (2004, 4 de març), p. 5

The record appears in these collections:
Document type > Reviews

 Record created 2009-11-30, last modified 2016-11-23



   Favorit i Compartir