Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits - Search Results - Traces : Catalan language and literature database

Search collections:

Sort by:	Display results:	Output format:

Results overview: Found 4 records in 0.04 seconds.
Traces. Catalogue, 4 records found

Traces. Catalogue	4 records found

De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / Santanach i Suñol, Joan (Universitat de Barcelona)
Del resum de l'article: "La transmissió manuscrita dels llibres de cuina medievals -com, en general, dels textos pràctics- presenta unes especificitats que la distingeixen d'altres tipus d'obres. La seva condició de receptaris de contingut utilitari estrictament vinculat a la pràctica culinària va afavorir que usuaris i copistes hi intervinguessin i en manipulessin el contingut en un grau superior al que és habitual en altres tipus d'obres. [...]
2015
Estudis Romànics, Núm. 37 (2015), p. 271-299 (Articles)

Detailed record

'Llibre de Sent Soví. Llibre de totes maneres de potatges de menjar', a cura de Rudolf Grewe. Edició revisada per Amadeu J. Soberanas i Joan Santanach. 'Llibre de totes maneres de confits', edició crítica de Joan Santanach i Suñol. Barcelona, Barcino (Els nostres clàssics, B 22) / Cifuentes, Lluís (Universitat de Barcelona)
El volum ressenyat conté el 'Llibre de Sent Soví', el 'Llibre de totes maneres de potatges de menjar' i el 'Llibre de totes maneres de confits', entre altres textos més o menys pròxims. Rudolf Grewe només edita els dos primers llibres, que Soberanas i Santanach han revisat. [...]
2005
Estudis Romànics, Vol. 27, 2005, p. 461-461 (Recensions)

Detailed record

Gastronomia historificada / Vázquez Sallés, Daniel
El País. Quadern. Barcelona, núm. 1060 (2004, 4 de març), p. 5

Detailed record

Sent Soví i els seus germans ja són aquí / Carré, Antònia
2004
Avui Cultura. Barcelona (2004, 8 de gener), p. 15 (Crítica. Assaig)

Detailed record

Interested in being notified about new results for this query?
Set up a personal email alert or subscribe to the RSS feed.

Haven't found what you were looking for? Try your search on other servers:
Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in Amazon Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in Google Books Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in Google Scholar Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in Google Web	Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in INSPIRE Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in NEBIS Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in Scirus

Haven't found what you were looking for? Try your search on other servers:

Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in Amazon
Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in Google Books
Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in Google Scholar
Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in Google Web

Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in INSPIRE
Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in NEBIS
Llibre de Sent Soví Llibre de totes maneres de potatges de menjar Llibre de totes maneres de confits in Scirus