Rafael Aracil, del pavelló de la República al Bulli / Zeneida Sardà
Sardà, Zeneida

Fecha: 2000
Resumen: Entrevista a Rafael Aracil, director del Centre d'Estudis Històrics Internacionals (CEHI). Entre diversos temes relacionats amb aquest centre i amb la gastronomia, Aracil parla de la constitució del premi Sent Soví, de literatura gastronòmica.
Documento: Entrevista
Materia: Institucions ; Història ; Gastronomia ; Premis literaris ; Literatura catalana
Aracil, Rafael ; Premi Sent Soví de literatura gastronòmica ; Centre d'Estudis Històrics i Internacionals. Universitat de Barcelona ; Universitat de Barcelona
Publicado en: Serra d'Or. Barcelona, núm. 492 (2000, Desembre), p. 32, 34, 36, 38-39 i 41 (Fets i opinions. Monogràfic: La nova cuina catalana) , ISSN 0037-2501




El registro aparece en las colecciones:
Tipo de documento > Entrevistas

 Registro creado el 2009-11-30, última modificación el 2025-03-11



   Favorit i Compartir

El sistema ha encontrado un error mientras gestionaba su petición.

Los administradores del sistema han sido avisados.

En caso de duda, póngase en contacto con p.traces@uab.cat