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| Página principal > Traces. Catálogo > Jaume Martí i Oliver: 'Receptari de cuina del segle XVIII' |
| Fecha: | 1989 |
| Documento: | Ressenya |
| Materia: |
Edició de textos ;
Prosa catalana ;
Gastronomia ;
Història de la llengua ;
1700-1800 ;
1700C Martí i Oliver, Jaume 
;
Miralles i Montserrat, Joan
(Ed.) ;
Cantallops, Francesca
(Ed.) |
| Obras: | Martí i Oliver, Jaume. Receptari de cuina del segle XVIII . Edició a cura de Joan Miralles i Francesca Cantallops. Barcelona : Universitat de les Illes Balears : Publicacions de l'Abadia de Montserrat, 1989 (Biblioteca Marià Aguiló, 12) |
| Publicado en: | El Mirall. Palma de Mallorca, Núm. 28 (1989, Maig), p. 78, ISSN 0214-784X |
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