Jaume Martí i Oliver: 'Receptari de cuina del segle XVIII'
Abellan, Joan

Documento: Ressenya
Materia: Edició de textos ; Prosa catalana ; Gastronomia ; Història de la llengua ; 1700-1800 ; 1700C
Martí i Oliver, Jaume ; Miralles i Montserrat, Joan (Ed.) ; Cantallops, Francesca (Ed.)
Obras: Jaume Martí i Oliver. Receptari de cuina del segle XVIII . Edició a cura de Joan Miralles i Francesca Cantallops. Barcelona : Universitat de les Illes Balears : Abadia de Montserrat, 1989 (Biblioteca Marià Aguiló, 12)
Publicado en: El Mirall. Palma de Mallorca, Núm. 28 (1989, Maig), p. 78

El registro aparece en las colecciones:
Tipo de documento > Reseñas

 Registro creado el 2009-11-30, última modificación el 2016-11-23



   Favorit i Compartir