L'incunable fantasma del 'Llibre del coc' de mestre Robert (Toledo, 1477) / Joan Santanach i Suñol
Santanach i Suñol, Joan (Universitat de Barcelona)

Fecha: 2020
Resumen: Del resum de l'article: "La distància cronològica entre la composició del 'Llibre del coc', probablement de mitjan segle XV, i la data de la primera edició conservada, apareguda a Barcelona el 1520, ha generat diverses especulacions respecte a la composició i la transmissió d'aquest llibre de cuina, entre les quals l'existència d'una edició incunable pretesament impresa a Toledo el 1477. L'article analitza l'origen d'aquesta possible edició i conclou que es tracta d'una confusió bibliogràfica i no pas d'una edició que, efectivament, hagués arribat a imprimir-se mai".
Documento: Estudi
Materia: Datació ; Manuscrit ; Tractats ; Gastronomia ; Edat mitjana ; Edició de textos ; 1477 ; 1520 ; 1470X ; 1520X
Publicado en: Llengua & Literatura, Núm. 30 (2020), p. 85-96 (Estudis i edicions)




El registro aparece en las colecciones:
Tipo de documento > Estudios

 Registro creado el 2020-04-28, última modificación el 2020-04-28



   Favorit i Compartir