L'incunable fantasma del 'Llibre del coc' de mestre Robert (Toledo, 1477) / Joan Santanach i Suñol
Santanach i Suñol, Joan (Universitat de Barcelona)
| Data: |
2020 |
| Resum: |
Del resum de l'article: "La distància cronològica entre la composició del 'Llibre del coc', probablement de mitjan segle XV, i la data de la primera edició conservada, apareguda a Barcelona el 1520, ha generat diverses especulacions respecte a la composició i la transmissió d'aquest llibre de cuina, entre les quals l'existència d'una edició incunable pretesament impresa a Toledo el 1477. L'article analitza l'origen d'aquesta possible edició i conclou que es tracta d'una confusió bibliogràfica i no pas d'una edició que, efectivament, hagués arribat a imprimir-se mai". |
| Document: |
Estudi |
| Matèria: |
Datació ;
Manuscrit ;
Tractats ;
Gastronomia ;
Edat mitjana ;
Edició de textos ;
1477 ;
1520 ;
1470X ;
1520X |
| Publicat a: |
Llengua & Literatura, Núm. 30 (2020), p. 85-96 (Estudis i edicions) , ISSN 2013-9527 |
El registre apareix a les col·leccions:
Tipus de document >
Estudis
Registre creat el 2020-04-28, darrera modificació el 2023-11-02
visitant ::
identificació
