Gastromots

Fecha:	2017
Resumen:	Sobre sis neologismes de l'àmbit de la gastronomia. Ofereix l'entrada i la definició dels mots 'enoturisme', 'estèvia', 'esferificació', 'infusionar', 'maridatge' i 'vegà -ana'.
Documento:	Informació
Materia:	Neologismes ; Gastronomia ; Lexicografia ; Català
Publicado en:	Terminàlia, Núm. 15 (Juny 2017), p. 51 (Monogràfic: Gastronomia i Terminologia) , ISSN 2013-6706

El registro aparece en las colecciones:
Tipo de documento > Informaciones

Registro creado el 2017-12-25, última modificación el 2023-06-17