Gastromots

Date:	2017
Abstract:	Sobre sis neologismes de l'àmbit de la gastronomia. Ofereix l'entrada i la definició dels mots 'enoturisme', 'estèvia', 'esferificació', 'infusionar', 'maridatge' i 'vegà -ana'.
Document:	Informació
Subject:	Neologismes ; Gastronomia ; Lexicografia ; Català
Published in:	Terminàlia, Núm. 15 (Juny 2017), p. 51 (Monogràfic: Gastronomia i Terminologia) , ISSN 2013-6706

The record appears in these collections:
Document type > Informations

Record created 2017-12-25, last modified 2024-05-25

Similar records