Gastromots

Data:	2017
Resum:	Sobre sis neologismes de l'àmbit de la gastronomia. Ofereix l'entrada i la definició dels mots 'enoturisme', 'estèvia', 'esferificació', 'infusionar', 'maridatge' i 'vegà -ana'.
Document:	Informació
Matèria:	Neologismes ; Gastronomia ; Lexicografia ; Català
Publicat a:	Terminàlia, Núm. 15 (Juny 2017), p. 51 (Monogràfic: Gastronomia i Terminologia) , ISSN 2013-6706

El registre apareix a les col·leccions:
Tipus de document > Informacions

Registre creat el 2017-12-25, darrera modificació el 2023-06-17