Pàgina inicial > Traces. Catàleg > Gastromots /
 
Gastromots / Observatori de Neologia, Grup IULATERM
Observatori de Neologia. Universitat Pompeu Fabra

Data: 2017
Resum: Sobre sis neologismes de l'àmbit de la gastronomia. Ofereix l'entrada i la definició dels mots 'enoturisme', 'estèvia', 'esferificació', 'infusionar', 'maridatge' i 'vegà -ana'.
Document: Informació
Matèria: Neologismes ; Gastronomia ; Lexicografia ; Català
Publicat a: Terminàlia, Núm. 15 (Juny 2017), p. 51 (Monogràfic: Gastronomia i Terminologia) , ISSN 2013-6706




El registre apareix a les col·leccions:
Tipus de document > Informacions

 Registre creat el 2017-12-25, darrera modificació el 2024-05-25
Registres semblants



   Favorit i Compartir

El sistema ha trobat un error mentre gestionava la vostra petició.

Els administradors del sistema han estat avisats.

En cas de dubte, poseu-vos en contacte amb p.traces@uab.cat