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| Fecha: | 2017 |
| Resumen: | L'autor reflexiona sobre el món de la restauració a partir del nou llibre de Quim Monzó. |
| Documento: | Comentari |
| Materia: |
Prosa catalana ;
Diccionari ;
Gastronomia Monzó, Quim 
(1952-) ;
Guillamon, Julià
(Ed.) |
| Obras: | Monzó, Quim. Taula i barra. Diccionari de menjar i beure . Edició a cura de Julià Guillamon. [Barcelona] : [Libros de La Vanguardia], [2017] |
| Publicado en: | La Vanguardia, 9 abril 2017, p. 32 (Opinió) , ISSN 2014-1718 |
