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| Fecha: | 2017 |
| Resumen: | Sobre el tractament literari de la cuina catalana i la descripció que, al llarg de la història, n'han fet tan gastrònoms com escriptors. |
| Documento: | Comentari |
| Materia: |
Prosa catalana ;
Gastronomia ;
Literatura catalana ;
Catalunya Nola, Robert de 
;
Leimgruber, Veronika
(Ed.) ;
Pla, Josep
;
Luján, Néstor
;
Perucho, Joan
|
| Obras: |
Nola, Robert de.
Llibre del Coch . [A cura de Veronika Leimgruber]. [Barcelona] : [Universitat de Barcelona] : [Curial], [1977] Pla, Josep. El que hem menjat . [Barcelona] : [Destino], [1972] |
| Publicado en: | La Vanguardia, 16 març 2017, p. 23 (Opinió) , ISSN 2014-1718 |
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