| Data: |
2017 |
| Resum: |
Sobre el tractament literari de la cuina catalana i la descripció que, al llarg de la història, n'han fet tan gastrònoms com escriptors. |
| Document: |
Comentari |
| Matèria: |
Prosa catalana ;
Gastronomia ;
Literatura catalana ;
Catalunya
Nola, Robert de 
;
Leimgruber, Veronika
(Ed.) ;
Pla, Josep
;
Luján, Néstor
;
Perucho, Joan
|
| Obres: |
Nola, Robert de.
Llibre del Coch . [A cura de Veronika Leimgruber]. [Barcelona] : [Universitat de Barcelona] : [Curial], [1977]
Pla, Josep.
El que hem menjat . [Barcelona] : [Destino], [1972] |
| Publicat a: |
La Vanguardia, 16 març 2017, p. 23 (Opinió) , ISSN 2014-1718 |
visitant ::
identificació
