Results overview: Found 71 records in 0.02 seconds.
Traces. Catalogue, 71 records found
Traces. Catalogue 71 records found  1 - 10nextend  jump to record:
1.
La cuina de la vida, o una educació gastronòmica / Zamora, Mey
L'autora també ressenya 'Una escritora en la cocina', de Laurie Colwin.
2023
La Vanguardia. Culturas, Núm. 1099 (12 agost 2023), p. 7 (Llibres. Document)
   
2.
'Cuina! o barbàrie', Maria Nicolau / Rocabert, Mar
2022
El País. Quadern, Núm. 1911 (18 desembre 2022), p. 3 (Els llibres de l'any)  
3.
A la cuina de la unitat i la democràcia / Claret, Andreu
2021
El Periódico de Catalunya, 26 juny 2021, p. 22 (Opinió)  
4.
Una visió de la cuina / Febrés, Xavier
L'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició celebra anualment un homenatge a algun destacat personatge que d'una manera o altra ha deixat la seva empremta en la cuina del país. Enguany, que l'Acadèmia fa trenta anys, l'escollit ha estat l'escriptor Josep Pla.
2019
La Vanguardia. Culturas, Núm. 904 (9 novembre 2019), p. 20-23 (Mirades)
4 documents
5.
La cuina catalana a l'edat mitjana: del 'Sent Soví al Llibre del coc' de mestre Robert / Santanach i Suñol, Joan
Santanach remarca la fama i difusió que tenien els receptaris catalans entre el segle XII i el Renaixement, apunta la iniciativa editorial de Barcino per editar-los i compara elements dels diversos manuscrits i impresos conservats. [...]
2018
Caràcters, Núm. 84 (Estiu 2018), p. 31
   
6.
La cuina a la Catalunya medieval / Estrada, Roger
2018
Ara. Play, núm. 111 (5 octubre 2018), p. 10
   
7.
Coneix els actors del Grec (i cuina o menja amb ells) / Ginart, Belén
A propòsit de les activitats paral·leles programades pel Festival Grec 2018, com ara xerrades i conferències.
2018
Ara. Play, Núm. 98 (1 juny 2018), p. 6 (Escenes)
   
8.
Isidra Maranges i Prat (1919-2012) : un estudi de la terminologia de la cuina medieval / Bàguena i Maranges, Àngela
Sobre la trajectòria vital d'Isidra Maranges i la seva obra, focalitzada en els seus treballs d'indumentària civil i cuina catalana medieval.
2017
Terminàlia, Núm. 15 (Juny 2017), p. 61-64 (Semblança)  
9.
Cuina, teatre i modernitat: Barcelona, 1888-1919 / Saumell, Eva ; Foguet i Boreu, Francesc (Direcció de tesi) ; Departament de Filologia Catalana. Universitat Autònoma de Barcelona ; Universitat Autònoma de Barcelona
Abstract de l'autora: "La Barcelona del tombant del segle XIX al XX era una ciutat que creixia emmirallant-se en les altres capitals europees. El desig d'esdevenir el model de metròpolis moderna de la burgesia va suposar una transformació urbana i industrial que afectà, sobretot, les classes populars. [...]
[Barcelona] : Universitat Autònoma de Barcelona, 2015
2 documents
10.
Cuina i literatura catalanes / Ansón, Rafael
Sobre el tractament literari de la cuina catalana i la descripció que, al llarg de la història, n'han fet tan gastrònoms com escriptors.
2017
La Vanguardia, 16 març 2017, p. 23 (Opinió)  

Traces. Catalogue : 71 records found   1 - 10nextend  jump to record:
Interested in being notified about new results for this query?
Set up a personal email alert or subscribe to the RSS feed.
Haven't found what you were looking for? Try your search on other servers:
cuina in Amazon
cuina in Google Books
cuina in Google Scholar
cuina in Google Web
cuina in INSPIRE
cuina in NEBIS
cuina in Scirus