Home > Traces. Catalogue > L'art de la boca a l'edat mitjana: les fonts /
 
L'art de la boca a l'edat mitjana: les fonts / Jaume Fàbrega
Fàbrega, Jaume

Date: 2001
Abstract: Sobre algunes fonts literàries que documenten l'art de la cuina i del menjar a l'edat mitjana.
Document: Comentari
Subject: Gastronomia ; Edat mitjana ; Literatura catalana
Felip, Pere ; Pere III de Catalunya-Aragó (el Cerimoniós) ; Nola, Robert de ; Eiximenis, Francesc ; Vilanova, Arnau de
Works: Felip, Pere. Libre de Sent Soví
Pere el Cerimoniós. Ordinacions
Mestre Robert. Libre del coch
Eiximenis, Francesc. Com usar bé de beure e menjar
Vilanova, Arnau de. Escrits mèdics
Published in: Serra d'Or. Barcelona, núm. 497 (2001, Maig), p. 32-33 (Fets i opinions. Les coses delitables) , ISSN 0037-2501




The record appears in these collections:
Document type > Commentaries

 Record created 2009-11-30, last modified 2025-03-24
Similar records



   Favorit i Compartir

The server encountered an error while dealing with your request.

The system administrators have been alerted.

In case of doubt, please contact p.traces@uab.cat.