Results overview: Found 7 records in 0.07 seconds.
Traces. Catalogue, 7 records found
Traces. Catalogue 7 records found  
1.
Menjant amb Francesc Eiximenis / Fàbrega, Jaume
A propòsit de 'Com usar bé de beure e menjar' de Francesc Eiximenis com el primer manual gastronòmic europeu.
2019
Revista de Girona, Núm. 317 (novembre-desembre 2019), p. 60-61 (Les coses delitables)  
2.
La litúrgia de la taula: saber estar i saber menjar / Fàbrega, Jaume
Francesc Eiximenis, nascut a Girona i esdevingut conseller de la ciutat de València, és el gastrònom més important de l'Edat Mitjana i va redactar el manual, 'Com usar bé de beure e menjar', únic a Europa.
2019
El Temps, Núm. 1834 (6 agost 2019), p. 54-56 (Mirador. Rituals del menjar)  
3.
Jaume I i l'expansió d'una cuina nacional / Fàbrega, Jaume
Jaume Fàbrega repassa l'evolució de la gastronomia en la literatura catalana ja que, segons afirma, "Catalunya esdevé el primer país europeu a posseir literatura gastronòmica".
El Temps. València, núm. 1.264 (2008, 2 de setembre), p. 45-49
   
4.
Rics i pobres / Fàbrega, Jaume
Jaume Fàbrega recorre a l'obra de Francesc Eiximenis i de Joanot Martorell per a immiscir-se en la relació entre els menjars i les classes socials.
Serra d'Or. Barcelona, núm. 569 (2007, Maig), p. 32-33
   
5.
L'art de la boca a l'edat mitjana: les fonts / Fàbrega, Jaume
Sobre algunes fonts literàries que documenten l'art de la cuina i del menjar a l'edat mitjana.
Serra d'Or. Barcelona, núm. 497 (2001, Maig), p. 32-33
   
6.
Estudis recents sobre la literatura catalana medieval / Massot i Muntaner, Josep
Serra d'Or. Barcelona, Any XX, Núm. 221 (1978, Febrer), p. 42-44  
7.
Dant Alighieri: 'Divina Comèdia'; 'Epistolari del Renaixement'; Francesc Eiximenis: 'Com usar bé de beure e menjar'; Mestre Robert: 'Libre del Coch'; Miguel Cruz Hernández: 'El pensamiento de Ramon Llull' / Badia, Lola
Els Marges. Barcelona, Núm. 13 (1978, Maig), p. 114-115  

Interested in being notified about new results for this query?
Set up a personal email alert or subscribe to the RSS feed.
Haven't found what you were looking for? Try your search on other servers:
Com usar bé de beure e menjar in Amazon
Com usar bé de beure e menjar in Google Books
Com usar bé de beure e menjar in Google Scholar
Com usar bé de beure e menjar in Google Web
Com usar bé de beure e menjar in INSPIRE
Com usar bé de beure e menjar in NEBIS
Com usar bé de beure e menjar in Scirus