La litúrgia de la taula: saber estar i saber menjar

Date:	2019
Abstract:	Francesc Eiximenis, nascut a Girona i esdevingut conseller de la ciutat de València, és el gastrònom més important de l'Edat Mitjana i va redactar el manual, 'Com usar bé de beure e menjar', únic a Europa.
Document:	Comentari
Subject:	Prosa catalana ; Gastronomia ; Sociologia ; Edat mitjana Eiximenis, Francesc
Works:	Eiximenis, Francesc. Com usar bé de beure e menjar
Published in:	El Temps, Núm. 1834 (6 agost 2019), p. 54-56 (Mirador. Rituals del menjar) , ISSN 1130-8060

The record appears in these collections:
Document type > Commentaries

Record created 2019-08-08, last modified 2024-05-25

Similar records