 guest ::
login
|
|||||||||||||||
|
Search | Help | Departament de Filologia Catalana UAB | Sobre Traces | Català English Español | ||||||||||
| Home > Traces. Catalogue > La litúrgia de la taula: saber estar i saber menjar / |
|
guest ::
login
|
|||||||||||||||
|
|
Search | Help | Departament de Filologia Catalana UAB | Sobre Traces | Català English Español | ||||||||||
| Home > Traces. Catalogue > La litúrgia de la taula: saber estar i saber menjar / |
| Date: | 2019 |
| Abstract: | Francesc Eiximenis, nascut a Girona i esdevingut conseller de la ciutat de València, és el gastrònom més important de l'Edat Mitjana i va redactar el manual, 'Com usar bé de beure e menjar', únic a Europa. |
| Document: | Comentari |
| Subject: |
Prosa catalana ;
Gastronomia ;
Sociologia ;
Edat mitjana Eiximenis, Francesc 
|
| Works: | Eiximenis, Francesc. Com usar bé de beure e menjar |
| Published in: | El Temps, Núm. 1834 (6 agost 2019), p. 54-56 (Mirador. Rituals del menjar) , ISSN 1130-8060 |
