Isidra Maranges i Prat (1919-2012) : un estudi de la terminologia de la cuina medieval / Àngela Bàguena i Maranges
Bàguena i Maranges, Àngela

Fecha: 2017
Resumen: Sobre la trajectòria vital d'Isidra Maranges i la seva obra, focalitzada en els seus treballs d'indumentària civil i cuina catalana medieval.
Documento: Prosa catalana ; Record
Materia: Estudiosos catalans ; Terminologia ; Literatura catalana ; Gastronomia ; Vestuari i indumentària ; Armament ; Edat mitjana ; 1919-2012 ; 1910X ; 1950L ; 2000X ; 2010X
Maranges, Isidra
Obras: Maranges i Prat, Isidra. La indumentària civil catalana, segles xiii-xv . Barcelona: Institut d’Estudis Catalans, 1991 (Memòries de la Secció Històrico-Arqueològica, XLI)
Maranges i Prat, Isidra. La cuina catalana medieval, un festí per als sentits . Barcelona: Rafael Dalmau, 2016 (Bofarull, 9)
Publicado en: Terminàlia, Núm. 15 (Juny 2017), p. 61-64 (Semblança)




 Registro creado el 2017-12-25, última modificación el 2017-12-26



   Favorit i Compartir