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| Fecha: | 2004 |
| Resumen: | S'hi ressenya un assaig que ha estat el fruit de la criba del 'Calaix de sastre' del Baró de Maldà per part de Joan de Déu Domènech, i que pretén d'esbossar un retrat del baró així com dels abundants aspectes culinaris que apareixen de manera costumista en la seva obra. |
| Documento: | Ressenya |
| Materia: |
Prosa catalana ;
Assaig ;
Escriptors catalans ;
Gastronomia Baró de Maldà 
(Pseudònim de Rafael d'Amat i de Cortada) ;
Domènech, Joan de Déu
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| Obras: |
Domènech, Joan de Déu.
Xocolata cada dia . Barcelona : La Magrana, [2004?] Baró de Maldà. Calaix de sastre |
| Publicado en: | La Vanguardia. Culturas. Barcelona, núm. 108 (2004, 14 de juliol), p. 4 (Tema. Un retrato culinario) , ISSN 1886-774X |
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