De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / - Resultats de la cerca - Traces : base de dades de llengua i literatura catalanes

Cerca col·leccions:

Ordena'ls per:	Mostrar els resultats:	Format de visualizació:

Warning: Ignoring empty title search term.

Resultats globals: 1 registres trobats en 0.06 segons.
Traces. Catàleg, 1 registres trobats

Traces. Catàleg	1 registres trobats

De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / Santanach i Suñol, Joan (Universitat de Barcelona)
Del resum de l'article: "La transmissió manuscrita dels llibres de cuina medievals -com, en general, dels textos pràctics- presenta unes especificitats que la distingeixen d'altres tipus d'obres. La seva condició de receptaris de contingut utilitari estrictament vinculat a la pràctica culinària va afavorir que usuaris i copistes hi intervinguessin i en manipulessin el contingut en un grau superior al que és habitual en altres tipus d'obres. [...]
2015
Estudis Romànics, Núm. 37 (2015), p. 271-299 (Articles)

Registre complet

Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.

No heu trobat el que estaveu cercant? Proveu la vostra cerca a:
De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins Amazon De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins Google Books De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins Google Scholar De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins Google Web	De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins INSPIRE De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins NEBIS De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins Scirus

No heu trobat el que estaveu cercant? Proveu la vostra cerca a:

De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins Amazon
De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins Google Books
De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins Google Scholar
De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins Google Web

De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins INSPIRE
De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins NEBIS
De la cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) / dins Scirus