Pàgina inicial > Resultats de la cerca: Terminàlia parla amb.. Carme Ruscalleda i Serra, primera xef catalana que aconsegueix set estrelles Michelin /
  Consells de cerca
Cerca avançada
Cerca col·leccions:
Ordena'ls per: Mostrar els resultats: Format de visualizació:
Resultats globals: 1 registres trobats en 0.26 segons.
Traces. Catàleg, 1 registres trobats
Traces. Catàleg 1 registres trobats  
1.
Terminàlia parla amb... Carme Ruscalleda i Serra, primera xef catalana que aconsegueix set estrelles Michelin / Terminàlia
Sobre el llenguatge culinari, la qualitat lingüística de les cartes dels restaurants, la interculturalitat entre el món japonès i Catalunya, arrel del restaurant Sant Pau que Ruscalleda va obrir a Tòquio l'any 2004, i la traducció de les cartes gastronòmiques a altres llengües.
2017
Terminàlia, Núm. 15 (Juny 2017), p. 38-41 (Entrevista)  
Registre complet

Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.
No heu trobat el que estaveu cercant? Proveu la vostra cerca a:
Terminàlia parla amb.. Carme Ruscalleda i Serra, primera xef catalana que aconsegueix set estrelles Michelin / dins Amazon
Terminàlia parla amb.. Carme Ruscalleda i Serra, primera xef catalana que aconsegueix set estrelles Michelin / dins Google Books
Terminàlia parla amb.. Carme Ruscalleda i Serra, primera xef catalana que aconsegueix set estrelles Michelin / dins Google Scholar
Terminàlia parla amb.. Carme Ruscalleda i Serra, primera xef catalana que aconsegueix set estrelles Michelin / dins Google Web		Terminàlia parla amb.. Carme Ruscalleda i Serra, primera xef catalana que aconsegueix set estrelles Michelin / dins INSPIRE
Terminàlia parla amb.. Carme Ruscalleda i Serra, primera xef catalana que aconsegueix set estrelles Michelin / dins NEBIS
Terminàlia parla amb.. Carme Ruscalleda i Serra, primera xef catalana que aconsegueix set estrelles Michelin / dins Scirus
Traces : base de dades de llengua i literatura catalanes :: Cerca :: Lliura :: Personalitza :: Ajuda
Powered by Invenio v1.1.6
Mantingut per p.traces@uab.cat  :: Avís legal
Hi col·laboren: