Home > Search Results: Apici
  Search Tips
Advanced Search
Search collections:
Sort by: Display results: Output format:
Results overview: Found 1 records in 0.02 seconds.
Traces. Catalogue, 1 records found
Traces. Catalogue 1 records found  
1.
'Arrels clàssiques de la cuina de la Catalunya vella: d'Apici (segle I) a Josep Pla (segle XX)' / Puig i Vayreda, Eduard
Estudi de la història de l'alimentació i la cuina a la Catalunya antiga que repassa el tractament de la gastronomia des dels temps d'Apici fins als de Josep Pla i que, a més, esdevé, segons l'autor de la ressenya, "un receptari insòlit" i històricament rigorós.
1998
Annals de l'Institut d'Estudis Empordanesos. Figueres, núm. 31 (1998), p. 503-504 (Ressenyes)  
Detailed record

Interested in being notified about new results for this query?
Set up a personal email alert or subscribe to the RSS feed.
Haven't found what you were looking for? Try your search on other servers:
Apici in Amazon
Apici in Google Books
Apici in Google Scholar
Apici in Google Web		Apici in INSPIRE
Apici in NEBIS
Apici in Scirus
Traces : Catalan language and literature database :: Search :: Submit :: Personalize :: Help
Powered by Invenio v1.1.6
Maintained by p.traces@uab.cat  :: Legal note
Sponsored by: